Школа боя

– "Скоро"... – передразнил его хозяин кафе. – А мне как теперь выкручиваться?.. Слушай!..

Осененный блестящей, на его взгляд, идеей, он уставился на таджика.

– Тебя как зовут?

– Саид...

– Слушай, Саид, а ты готовить умеешь? Ну, курица там, шашлык-машлык, люля... А?

– Умею... – Саид опять скромно потупился.

– Поработаешь пока вместо дяди, а? – предложил Боровой.

Таджик молча мялся на месте.

– Ну, че? – Иван Сергеевич уцепился за свою идею. – Че молчишь?

– У мэна эта... – таджик замялся. – Прапыска нэт...

– Про писку – ни слова! – широко ухмыльнулся Боровой. – Короче, семь рублей с шашлыка и с курицы! Хавчик – бесплатно! Пойдет? Это же я твоего дядю знаю, Алика... Потому и условия такие, божеские...

На самом деле это был натуральный грабеж. Мясные блюда с экзотическими восточными названиями, приготовленные по восточным рецептам, пользовались здесь, в Сибири, намного большим спросом, чем те же традиционные пельмени. И в любом кафе специалистам по их приготовлению платили намного больше. Но только редко хороший специалист ладил с властями. То регистрации нет, то он на террориста похож, то еще что-нибудь... С поставленного вне закона приезжего "чурки" каждый норовил получить... И вовсе не потому, что он богат – в Россию, к бывшему "старшему брату", а ныне – "оккупанту" и "поработителю", в основном прет голытьба... А потому, что он отличается от коренного жителя, который в силу природной лени или распущенности не в состоянии заработать себе на достойную жизнь.

И такое положение дел вполне устраивало всех. Менты периодически проводили облавы в местах скопления приезжих торговцев, собирая с каждого по сотне-полторы "штрафа". Разного рода выжиги или люди, имеющие связи в паспортно-визовой службе, делали неплохие деньги на "липовой" регистрации. Ну а работодатели существенно экономили на зарплате...

– Ну че, решил? – поторопил Саида Боровой. – Смотри, у меня желающих – вагон! Я просто твоего дядю знаю. Мы с ним, считай, кореша лепшие...

– Харашо... – позволил уговорить себя Саид.

– Ну, и отлично! – хлопнул пухлыми ладошками хозяин кафе. – Договорились! Можешь прямо сейчас и начинать! Только это... Ну, сегодня поработаешь бесплатно... Должен же я тебя проверить! Ну, там че почем... А то, может, ты и не умеешь ничего...

И опять таджик кивнул, соглашаясь... Дядя Ваня, как называли хозяина служащие, был доволен. "Развел лоха черножопого..."

Саид тут же удалился в жарочную и приступил к новой работе. Уже первые заказы показали – Боровой с исчезновением Алика совершенно ничего не потерял. А может быть, даже и приобрел... На какой-то миг у дяди Вани даже шевельнулась мыслишка – а может, оплатить Саиду и этот день?.. Но он тут же решительно ее отмел – он ведь сам согласился... Никто его за язык не тянул...

Сегодняшний день был первым полным рабочим днем нового жарщика. И официантка Лариса Дрынцова, не совсем законный супруг которой давным-давно сгинул где-то в таежных лагерях, оставив ей на память сына, сразу же положила глаз на Саида. В ее представлении, сформировавшемся на индийских "героических" мелодрамах, он был красавцем-мужчиной. Даже чем-то похож на самого Митхуна Чакроборти... Правда, Саид более худощавый и подтянутый, более жилистый, чем упитанный герой-любовник из Индии... Но это дело наживное. Подкормить немного – и все будет соответствовать иноземному эталону мужской красоты...

– ...Дэржи! – Саид ловко снял готовый шашлык с шампура на тарелку, присыпал луком, полил кетчупом... То же самое проделал с золотистой и источающей волнующий ноздри аромат половинкой куриной тушки. – Всо гатово!..