Предрассудки о здоровье. Жить надо с умом и правильно

Слишком углубляться в тонкости обмена жиров в организме мы не станем. Скажем только, что интенсивность окисления жиров с целью получения энергии определяется только потребностью организма и ничем более.

В нашем организме есть два источника энергии — глюкоза и жиры. Окисление жиров происходит в цитоплазме клеток, а окисление жиров — преимущественно в митохондриях, своеобразных «энергетических станциях» клеток.

Глюкозу клетки нашего организма тоже могут откладывать впрок в виде полисахарида гликогена, который называют животным крахмалом. Молекула гликогена состоит из множества молекул глюкозы. Гликоген представляет собой наиболее легкодоступный энергетический резерв, который при необходимости может быть быстро мобилизован. Жиры содержат больше энергии, чем гликоген, но их окисление занимает больше времени. Но зато запас жиров в организме больше запаса гликогена. Когда запасы гликогена заканчиваются, начинается окисление жиров.

Обратите внимание — начинается при необходимости! Не из-за того, что массажист делает массаж, а для того, чтобы обеспечить организм необходимой ему для жизнедеятельности энергией. Если бы дело обстояло иначе, то есть если бы организм можно было бы заставить сжигать жиры «вхолостую», то проблема ожирения давным-давно была бы решена в глобальном масштабе. Существующие в наше время препараты могут вызывать повышенный расход энергии путем увеличения теплопродукции (это так называемые термогеники, о которых говорилось в главе второй книги «Неправда о нашем теле. Заблуждения, в которые мы верим», которая называется «Какие продукты сжигают жиры?»). Обратите внимание — путем увеличения теплопродукции, то есть не «вхолостую». «Обман» организма осуществляется опосредованно, а не напрямую. Искусственно вызывается повышение температуры тела, что приводит к большему расходу калорий и сжиганию дополнительного количества жиров из отложенного запаса. Но причина для расхода жиров (и глюкозы тоже) всегда должна иметься. Иначе никак.

Митохондрия

Чудесное действие прилива крови к массируемому участку — еще один миф, имеющий под собой реальную почву. Знаете в чем скрыты корни большинства заблуждений? Не в выдавании желаемого за действительное, а в выдавании незначительного за значимое.

Незначительное повышение температуры участка тела при массаже (вследствие увеличившегося притока крови) никак не отразится на жировых запасах, поскольку траты энергии при этом настолько мизерны, что их можно не принимать в расчет. Изменение тонуса мышц в результате массажа также сопровождается мизерным расходом энергии.

У любого процесса помимо качественной характеристики есть еще и количественная и забывать об этом не следует. Так, например, в одном литре морской воды содержится до трех микрограмм золота, но на этом основании нельзя рассматривать морскую воду в качестве источника золота, поскольку это содержание мизерное. Стоимость одного грамма золота, добытого из морской воды, составит около полутора тысяч долларов. Кому оно нужно, это морское золото, за такую цену?

И в завершение — наиболее убедительное, хотя и косвенное доказательство того, что массаж не влияет на жировые отложения. Существует такая медицинская операция, как липосакция — удаление жировых отложений хирургическим путем. На коже делается надрез, в который вводится канюля (полая трубка), подсоединенная к вакуумному насосу. Жир «высасывается» через канюлю. Предварительно в операционные участки могут вводиться растворы, облегчающие удаление жира или же жировые отложения подвергаются воздействию ультразвука, разрушающего жировую ткань. Технически метод прост, но для организма липосакция представляет определенный риск. Во-первых, в большинстве случаев она производится под наркозом, а у наркоза существует ряд побочных реакций и осложнений (желающие могут изучить эту тему самостоятельно). Во-вторых, простая в хирургическом смысле липосакция может вызывать такие неприятные или даже грозные осложнения как некроз (омертвение) кожи в месте операции, воспалительные процессы (вплоть до сепсиса) и даже жировую эмболию, то есть закупорку сосуда или нескольких сосудов капельками жира, попавшими в кровеносное русло. Эмболия жизненно важных сосудов, как уже говорилось выше, может привести к смертельному исходу. К счастью, жировая эмболия наблюдается очень редко — в среднем один случай на пять тысяч липосакций, но риск все же есть.

Вот посудите сами — стали бы врачи разрабатывать и внедрять такой метод, как липосакция, если бы от жировых отложений в нужном месте и в нужном количестве, можно было бы избавиться гораздо более простым путем — при помощи массажа? Конечно же нет. И пациенты не стали бы оперироваться, а шли бы к массажистам. Липосакция — это пластическая операция, а такие операции в большинстве случаев не покрываются страховыми программами, то есть пациентам приходится оплачивать их стоимость (причем немалую) из своего кармана. Для сведения — удаление небольшого объема жировых отложений в области подбородка обойдется пациенту как минимум в двадцать тысяч рублей. А масштабная липосакция при которой будет удалено 10–12 литров жировой ткани, потянет тысяч на сто пятьдесят — двести. Весьма недешевое «удовольствие». Но тем не менее ежегодно только в Европе и Северной Америке производится более миллиона липосакций.

Возражение «врачам липосакция дает доход, вот они ее и выдумали» — неверно. Липосакция — это метод традиционной или официальной медицины, а не так называемой альтернативной. В традиционной медицине любой метод может получить признание только после того, как будет обоснована его необходимость и доказана его эффективность. Обоснование необходимости любого метода или лекарственного препарата означает или то, что без его применения какую-то проблему медицинского характера решить невозможно, или что с его помощью эту проблему можно решать эффективнее и безопаснее для пациента.

Просто так, «с кондачка», традиционная медицина ничего не признает. Это «альтернативщики» могут творить все, что им вздумается — высасывать из пальца чудо-методы, создавать «чудодейственные» препараты, изобретать столь же «чудодейственные» аппараты. В нетрадиционной медицине научный метод не применяется, а то, что за него выдается, таковым не является.

Если кто и может похудеть от массажа, так это сам массажист. С этим утверждением не поспоришь. Подсчитано, что за получасовой сеанс массажа, массажист в среднем теряет около 150–200 килокалорий. За час соответственно от 300 до 400 килокалорий! Довольно весомая, надо признать, потеря. Причем, эти цифры отражают расход энергии при обычном массаже. При интенсивном глубоком массаже, особенно если массажисты «вспрыгивают вам на плечи, скользят ногами по бедрам и пляшут по спине вприсядку», энергии расходуется в полтора раза больше.

Глава двадцать восьмая

Сокомучение, или Так уж ли полезны соки?

Польза соков общеизвестна.

Все полезное, за исключением клетчатки, уходит из растений в соки. Можно сказать, что сок — это жизненная сила растений.

Разумеется, полезны только свежевыжатые соки, а не те, которые продаются в магазинах. Магазинные соки претерпели столько превращений, что потеряли всю свою пользу. Хорошо еще, если фабричный сок произведен путем прямого отжима — отжали, разлили, упаковали. В этом случае можно рассчитывать или хотя бы надеяться на то, что в дошедшем до потребителя соке сохранится хоть что-то полезное. Если же из отжатого сока сначала выпаривают или вымораживают воду для получения концентрата, а затем разводят концентрат водой, то пользы в таком восстановленном соке — ноль.

Полезными свойствами обладает любой свежевыжатый сок, но у каждого сока есть свои индивидуальные особенности. Так, например, апельсиновый сок, благодаря высокому содержанию витамина С, укрепляет стенки сосудов, повышает иммунитет, стабилизирует артериальное давление. Томатный сок является мощным антиоксидантом, то есть защищает клетки организма от повреждения свободными радикалами. Виноградный сок препятствует образованию тромбов. Капустный и грушевый соки улучшают работу пищеварительной системы. Морковный сок улучшает зрение… Иначе говоря, соки не просто полезны, они могут использоваться в качестве лекарственных препаратов! Согласитесь, что лечиться соками гораздо приятнее, нежели таблетками да уколами.

Соколечение — это древний и незаслуженно забытый метод терапии самых разных заболеваний, который был возрожден в середине ХХ века.