– Андрей Михайлович, я не могу. Может, вы поручите это кому-то другому? – сквозь душащие ее слезы попросила Катя. – Отпустите меня домой. Мне нехорошо, – сказав это, она залпом выпила содержимое стакана, приготовленное для Андрея Михайловича.
– Иди, – вздохнул он и перевел взгляд, полный жалости и сострадания, с Кати на меня. – Вика, а ты когда-нибудь составляла меню для поминок?
Проводив взглядом Катю, я ответила:
– Вообще-то нет, но я несколько раз была на поминках. Все очень просто: закуска, первое горячее блюдо, второе и компот с пирожками.
– Справишься?
Отказаться я не успела. К Андрею Михайловичу подошел охранник. Оглядываясь на дверь, он доложил:
– Там мужчина. Говорит, что его пригласили на работу. Что делать?
– Это новый повар, – обрадовалась я. – Вот он меню и составит.
– Веди.
Он был плотной комплекции, рост средний, туловище длинное, ноги короткие – мужчина очень напоминал спортсмена, который занимается поднятием штанги. Лицо приятное: умные глаза, волевой подбородок, плотно прижатые к голове уши. Я почему-то сразу подумала, что он у нас приживется.
– Олег Комисаров, – представился мужчина. – Мне сегодня звонили из агентства по трудоустройству. Вам нужен повар?
– Нужен-нужен, – воскликнула я. – Это я вам звонила.
Инициативу перехватил Андрей Михайлович:
– Олег, вы работали в больших ресторанах? – в лоб спросил он.
Олег ничуть не смутился под пристальным взглядом Андрея Михайловича.
– Да, я работал в ресторане на турбазе, – ответил он, не отводя глаз. – Там всегда много людей.
– Обед на семьдесят персон сможете приготовить? Ничего особенного: борщ или бульон с лапшой, бифштекс или бефстроганов, можно котлеты по-киевски. Пирожки обязательно и компот. Все должно быть вкусно и солидно. Два помощника в вашем распоряжении.
– Поминки, что ли? – сходу угадал Олег. – Смогу. Двух помощников, если они толковые ребята, вполне достаточно. Меню с вами согласовать?
Андрей Михайлович, удовлетворенный ответом, кивнул. Кажется, новый повар ему понравился – деловой и немногословный.
– Ивана позовите, – крикнул он Клавдии Петровне, нашей посудомойке, которая на пару с барменом натирала полотенцем фужеры и явно прислушивалась к разговору. – Ваш помощник введет вас в курс дела. Если чего-то не будет хватать, заявку отдадите нашему бухгалтеру.
ebooksa