Они богаты природными сахарами и витамином С. Их сочетание помогает мозгу справиться напряжением.
4-е место. Миндаль
В орехах содержится витамин B2, витамин E, магний и цинк. Все эти витамины и микроэлементы необходимы для поддержания умственного тонуса и хорошего настроения.
5-е место. Травяные чаи
Самые эффективные — с ромашкой и жасмином. В зависимости от растительных компонентов чай оказывает либо успокаивающий, либо тонизирующий эффект.
6-е место. Рыба
Как вы уже догадались, все дело в жирных кислотах Омега-3, витаминах группы В (B6 и B12 прекрасно борются со стрессом). Известно, что дефицит витамина В12 провоцирует развитие стресса. Особенно хорошо помогает лосось. Последние исследования показывают, что содержащиеся во многих сортах рыбы семейства лососевых полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, повышающие уровень серотонина в организме, могут помочь справиться со стрессом. Более того, эти кислоты ограничивают продуцирование адреналина и кортизола — гормонов, которые в избыточном количестве способны спровоцировать ощущение беспокойства.
7-е место. Капуста брокколи
Индийский иммунолог Шикха Шарма советует добавлять ее во все блюда и называет самым позитивным гарниром. Она богата растительными белками, аминокислотами, отвечающими за активность мозга, и медленными углеводами-глюцидами, которые являются лучшим «топливом» для мозга. А еще в овоще много фолиевой кислоты, которая защищает от панических атак и гасит приступы беспричинной тревоги.
8-е место. Чеснок
Его активные ферменты снижают негативное действие на нервные клетки окружающей среды.
9-е место. Семечки
Бабушкины привычки, оказывается, полезны. Семечки подсолнуха — прекрасный источник фолиевой кислоты, обладающей антидепрессантным действием. Фолиевая кислота стимулирует выработку допамина, который нередко называют гормоном счастья.
10-е место. Грецкий орех
В нем так много положительно действующих на организм свойств, что орехи необходимо включить в свой рацион в любом случае, особенно при избыточном уровне адреналина в крови. Врачи рекомендуют употреблять приблизительно 40 граммов грецких орехов в день.
7 антихюгге-продуктов, которые портят настроение
В общем-то, вся еда стимулирует выработку эндорфинов, гормонов счастья. Однако далеко не все продукты питания по-настоящему поднимают настроение. Некоторые являются для человека нейтральными, в то время как другие способны поднимать настроение лишь на короткий промежуток времени, после которого человек рискует погрузиться в еще худшее состояние, чем у него было раньше. Американские ученые составили еще один список из продуктов, способных вызвать депрессию.
1. Чипсы
Они содержат ряд вредных кислот и канцероген акриламид. Эти вещества оказывают на организм человека крайне негативное воздействие — они блокируют эндорфины. Мозгу человека необходим их постоянный приток, и, как только он нарушается по каким бы то ни было причинам, спад настроения является гарантированным.
Кроме того, чипсы, как и картофель фри из Макдоналдса, готовят в одном и том же масле. А масло обладает таким свойством: через некоторое время оно начинает выделять вредные вещества, и эти вредные вещества остаются на чипсах и попадают в наш организм. В чипсах много соли. Чипсы — это не что иное, как смесь углеводов и жира в оболочке красителей и заменителей вкуса.
ebooksa