Открытие было назначено на второе мая. День был выходным. Открытие планировали провести с девяти утра до полудня. Было заявлено, что в этот временной отрезок завтраки и десерты будут бесплатными. Те, кто спешат, тоже могут в окошке со двора заказать по своему вкусу завтрак и десерт бесплатно и забрать в контейнере.
В качестве горячего завтрака предлагались многослойные французские тосты крок-месье и крок-мадам, а также пышные русские оладьи со сметаной и блинчики с мясом. Десерты были разнообразными, начиная от пирогов с абрикосово-ореховой начинкой до знаменитых французских круассанов и эклеров, наполненных заварным кремом и покрытых глазурью.
В своем обращении к присутствующим Маша сказала, что мечтает о том, чтобы кафе Иван-да-Марья стало местом, куда будут спешить люди, чтобы отдохнуть от суеты и отлично провести время.
И пожелала, чтобы уют и вкусная еда не оставляли никого равнодушными и заставляли возвращаться сюда снова и снова.
Затем она представила шеф-повара Андре Дюрана. И он, мешая от волнения русские слова с французскими, сказал, что, несмотря на то, что он родился и работал в Париже, его сердце здесь, в России.
— А теперь наш сюрприз! — объявила Маша. — Сегодня и всю последующую неделю с девятнадцати часов до двадцати трех с вами ваш кумир, диджей…
Она не успела договорить, как раздались восторженные крики, визги и скандирование: «Ми-ка! Ми-ка! Ми-ка!»
Вера переглянулась с Машей. А Римас поднял кверху большой палец, радуясь за сына.
— Дорогие мои, — обратился ко всем Мика, — учитывая тот факт, что кафе не может вместить сразу всех желающих, я предлагаю вам принять участие в розыгрыше билета на столик в кафе на два лица. Но это еще не все! Одна из красавиц может стать обладательницей сертификата «Ужин с диджеем!»
Затем были выпущены шары с логотипом и названием кафе. И все закрутилось…
Розыгрыш прошел успешно: все столики на все дни полностью были забронированы. Разыграли и сертификат «Ужин с диджеем». Обладательницей оказалась дама в возрасте. Она, правда, пришла с подругой, но на этот факт закрыли глаза. Мика был в ударе, и очаровал женщин. Обе дамы были в восторге от Мики и чудесного вечера.
Ваня с Сашей уехали в офис. Но Маша положила для них в контейнер блинчики с мясом. А из десертов выбрала воздушные эклеры и талеры из слоёного дрожжевого теста с малиново-творожной начинкой, украшенные сеточкой из песочного теста.
Маша пригласила в свой кабинет Римаса, Веру, Володю с Полиной, Мику, Лию и Вика Северского на чашку чая.
Вот только все удивились, что нет Красовского с Миром, как открылась дверь и влетел Мир, а за ним с оригинальным кашпо с иван-да-марьями вошел Стас.
— Всем привет! Машенька, куда поставить цветы?
— Давайте лучше в комнату отдыха. Там света больше. Спасибо, Стас.
— Нил Аркадьевич, мы вас ждем. Без вас никак нельзя. Я сама сейчас предупрежу Дениса, чтобы взял на себя размещение за столиками.
Мужчины выбрали по порции блинчиков и одну большую пиццу «Маргарита». А в качестве десерта выбрали Мильфей, состоящий из трёх слоёв слоёного теста, чередующихся с двумя слоями заварного крема и верхним слоем теста, покрытым взбитыми сливками.
Женщины скромно остановились на пицце и эклерах с кофе.
Помощник шеф-повара Вик, занося свежевыпеченную пиццу в кабинет Маши, ну никак не ожидал, что встретит здесь своего отца. Вик-старший смотрел на вошедшего сына и не мог понять, что он здесь делает.