- С добрым утром! – поздоровалась Айри и немедленно засыпала повариху вопросами. – А что у нас на завтрак? А какие у вас истинно русские блюда?
- Что на завтрак, не скажу, а то сюрприза не будет. А самое, что ни на есть наше блюдо – это щи. «Щи да каша – пища наша» как говорится!
- А какие они, эти «щи», бывают? – мигом заинтересовалась гостья.
- Свежие и кислые.
- Прокисшие, что ли? – наморщила носик Айри. – И как вы такое едите?!
- Не прокисшие, а кислые – терпеливо пояснила повариха. – Свежие щи из свежей капусты готовят, а кислые – из квашеной, или еще лучше – из крошева.
- А что такое это «крошево»?
- Да вот оно – и тетя Зина указала на трехлитровую банку с каким-то странным содержимым зеленого цвета. Айри внимательно присмотрелась, принюхалась и, наконец, выдала:
- Решительно не понимаю, как из
- Поверь, девонька, можно! За обедом убедишься.
В это время в кухню вошел дворецкий.
- Зинаида, сегодня только молоко нужно, или еще и творога взять?
- Бери-бери! Вон у нас народу сколько!
- Вы куда-то собираетесь? – сразу же заинтересовалась девушка-лиса.
- В деревню, за молоком.
- Ой, а можно с вами?!
- Можно.
- Как здорово! – Айри радостно потерла руки.
ebooksa