Следом что-то зашипело и зашкварчало. После раздалось “ай”, и дальше “ой”. И в конце донеслись такие слова, которые совершенно неприлично говорить в приличном обществе.
Я же вздохнул и подошел к оставшейся печи. Положил на стол необходимые ингредиенты и оценил состояние углей. Немного раздул их специальным веером и принялся за мясо. Хорошо промыл его, затем обтер салфеткой и смазал ароматным оливковым маслом с обеих сторон, посыпал крупной морской солью и черным перцем. Отложил на некоторое время.
Затем в небольшой мисочке до размягчения растолок сливочное масло, добавил свежеизмельченный орегано, розмарин и петрушку, тщательно перемешал, влил выжитый сок лимона и еще раз все смешал.
После этого я выложил стейк на решетку над раскаленными углями, жарил три минуты. Перевернул щипцами и жарил столько же, но уже с другой стороны.
Пока он жарился, расстелил лист фольги, а следом на него переложил стейк и сверху выложил зеленую сливочную смесь и тщательно запаковал так, чтобы тепло не выходило. Теперь осталось только ждать.
А чтобы не терять время, я занялся овощами. Подготовил и запек молодую картошечку, баклажан и спаржу.
Рядом со мной заурчал чей-то живот. И это после сытного обеда! А голодный взгляд парня слева и вовсе заставил меня насторожиться и ни на миг не отходить от моего места, чтобы, не дай бог, не уперли мой стейк. Дальше принялся с удвоенной скоростью ваять десерт.
Через несколько минут стейк дошел до нужной готовности. Я положил на стол самую обычную деревянную разделочную доску, перенес на нее стейк и аккуратно разрезал его на ломтики, чтобы лишний раз убедиться, что мясо осталось сочным и впитало в себя все ароматы приправы. Затем рядом выложил овощи и поставил мисочку с оставшимся зеленым соусом. И принялся ждать.
Спустя пару минут прогремел гонг, кто-то чертыхнулся, но все слаженно подняли руки.
— Итак, дегустация!
Мужчины начали по очереди подносить свои шедевры. И один за другим торжественно звучало:
— Яичница!
— Яичница!
— О-о! Омлет! Да вы кулинар, мас Огами!
Мужик расплылся в такой блаженной улыбке, словно получил первое место среди самых именитых поваров и несколько звезд Мишлена в придачу.
И тут дошла очередь до меня…
Глава 42. А вот и десерт…
Я не поверила своим глазам, когда увидела блюдо, принесенное Андреем. Он еще и готовить умеет? Вот те на… Я, конечно, не планировала его заваливать на этом испытании, но никак не ожидала, что он будет единственным, кто сделает такой шедевр.
Передо мной опустилась деревянная доска с безумным ароматом отменного стейка. И я, не теряя ни секунды, воткнула в него вилку.
ebooksa