Тамагояки, тамаго-яки — блюдо японской кухни, сладкий или пряный омлет. Готовится тонкими слоями, которые один за другим с помощью палочек сворачивают в рулет.
3
Цукемоно — японские соленья, способ солить овощи, в том числе и квасить редиску дайкон.
4
Моти с голубикой — маленькое пирожное, мягкий круглый шарик из рисового теста с начинкой из голубичного джема.
5
Чертополох — национальный символ Шотландии.
6
A bad penny always comes back — «Фальшивая монета всегда возвращается», старинная английская пословица.
7
«V» — по всей видимости, сэр Джейкоб имел в виду слово «victim» — «жертва».
8
Содзу — садовое устройство из бамбука, движимая часть которого издаёт ритмичный стук под действием протекающей через него воды. Изначально содзу задумывалось, как приспособление для отпугивания птиц и животных.
9
Хокку авторства Мацуи Басё, 1681 год, перевод Дмитрия Смирнова-Садовского.
10
Хикикомори — Министерство здравоохранения Японии определяет хикикомори как лиц, отказывающихся покидать родительский дом, изолирующих себя от общества и семьи в отдельной комнате более шести месяцев и не имеющих какой-либо работы или заработка.
11
Кайдан — традиционный фольклорный жанр в Японии, призванный испугать слушателя; рассказ о встречах со сверхъестественным: привидениями, демонами, ведьмами и мстительными призраками.
ebooksa