Берем на плечи две палки с металлической сеткой, в которую предварительно загрузили тарелки. Опускаем в кипящее нутро котлов. Дезинфицируем.
Бачки проверяет Андреич. И заставляет перемывать – жирные.
А вот и время вечернего чая…
Моем…
Драим камбуз до блеска. Наш дежурный, падла незабвенная со старшего курса, заставляет перемывать. Ложимся спать в три ночи. В четыре подъем. Картошку чистить.
Это позже картошку на дежурный взвод «повесили». До этого камбуз чистил.
Два лентяя тут же режут себе пальцы. А мы чистим. Картофелечистка сломалась уже на втором ведре. Две тонны вручную.
В пять приходит Андреич. Всех, кто чистил «квадратиком», наказывают.
А вот и завтрак. Моем, убираем, готовимся к главному блюду – обеду.
А сильные и любящие пожрать уже извещают о своем прибытии на обед строевой песней и барабанами. Носимся между раздаточной и столами на десять человек. Мечем бачки с пищей. Двое ленивых раскладывают вилки-ложки. Хлеб, ложки-вилки-ножи, тарелки, бачки.
Епть! Кружек и стаканов (для дежурных офицеров) нет. Кружки моют официантки.
В страшном поиске натыкаюсь на старшую, Катю. Ее имеет на столе зеленого пластика наш дежурный по камбузу, третьекурсник. Царь и Бог… в белоснежной куртке!
Вмешаться не могу. Жду, когда закончат. Отвернувшись (я тогда стыдлив был и интеллигентен).
Судя по стонам, все.
«Катя, кружки!»
Бегом! Успели!
Сильные вваливаются на камбуз и начинают рушить красивую сервировку столов. Как же я их ненавижу! На столах, только что сиявших чистотой и симметрией, можно сказать, совершенством – мамаево побоище, объедки, капли борща, не донесенного до рта, крошки… Часть наряда набрасывается на столы, другая часть – мыть.
Старший с Катей опять удаляются…
Все на нас!
Хорошо, кружки мыть не заставил…
ebooksa