Диета для камикадзе

Я вошла в кабинет, гордо неся перед собой тарелку с двумя пирожными. Слава поднял на меня глаза и тут же вновь перевел взгляд на монитор компьютера.

– Кажется, кто-то собирался угостить меня кофе? Поделим по-братски? Одно пирожное твое.

– О! – восторженно протянул Слава. – Откуда такая красота?

– Олег угостил.

– Правда? Меня? – удивился Слава. – Не откажусь. Кофе? – засуетился он, включил кофеварку, достал пачку кофе, сахар. Даже салфетки вытащил из ящика стола. – Знаешь, Вика, я ни разу не пробовал нашу выпечку. Даже роллы в нашем ресторане не покупал.

– Почему? Не любишь японскую кухню?

– Да нет, почему, – пожал он плечами. – Мне кажется, что меня тут не любят.

– Где? В «Трех самураях»?

– Ну да, в частности на кухне.

– И потому могут отравить? – прыснула я со смеху. – Слава, спустись на землю. Тебя на кухне вообще никто не знает. Ты ведь туда не ходишь. Как повара могут тебя не любить, если тебя ни разу на кухне не видели?

– Почему? Видели. Я даже успел поссориться с Марией Ивановной.

– Мариванной? Да ладно!

Мария Ивановна из тех женщин, которые за словом в карман не лезут. Даже Олег иногда побаивается эту грозную тетку. Но вся ее суровость лишь кажущаяся, на самом деле более отзывчивого и доброго человека найти трудно. Мариванна у нас главная по части хлебцев и булочек. А еще она опекает наших поварят и стажеров – для них она как мать родная или, скорее, бабушка. Мария Ивановна по возрасту уже давно должна быть на пенсии, но ее руководство не отпускает, даже зарплату недавно повысило.

– Когда ты была в отпуске, я как-то заглянул на кухню, искал нашего курьера доставки, ну и нарвался на Марию Ивановну. Я, видите ли, слишком громко крикнул, а у нее тесто осело. Вика, разве такое может быть?

– Кажется, да. Но я не большой специалист по части теста.

Кстати, на меня Мариванна орет регулярно, когда я захожу к Олегу на кухню. А если еще громко позову или зайду в пищеблок в верхней одежде, то в выражениях она не стесняется. Любимое ее словечко – «колбаса». «Ты где учился, колбаса деловая?» – обычно с этой фразы начинает она разборки со стажерами и практикантами. Или: «Бедняга, у тебя же в голове не мозги, а фарш колбасный. Тебе не в приличном заведении работать, а на мясокомбинате колбасу на крюк вешать. Да и с этим не справишься». Откуда у нее такая любовь к колбасным изделиям, мы узнали совсем недавно. Мариванна призналась, что до «Трех самураев» работала в столовой при мясокомбинате. Так вот, в той столовой тоже делали колбасу, но исключительно из натурального мяса, без добавления сои и прочих добавок.

– Да ты не переживай, она уже забыла про тебя. Манера поведения у нее такая. Что ты хочешь? Тетка деревенская, колоритная. Но что касается теста, то здесь ей нет равных. А пирожные эти от Олега. Чизкейки только он делает, никому не доверяет.

– Попробую с удовольствием, – с этими словами он поставил передо мной чашку с горячим кофе.

Осмотрев со всех сторон пирожное, Слава аккуратно откусил кусочек. Я наблюдала, как он гоняет этот кусочек по рту, будто дегустирует не чизкейк, а вино, выдержанное и дорогое.

– Вкусно, – причмокивая, сказал он.