Уход за кожей: Хотя я не проделываю 12-шаговую утреннюю корейскую процедуру, признаю, что моя очень близка к ней! Утренний и вечерний уход за кожей – это ритуалы, которые я полюбила. Я всегда начинаю день с двойного очищения – сначала при помощи масла (на этом этапе я делаю себе противоотечный массаж лица), потом применяю гель. Я обнаружила, что двойное очищение – секретное оружие против любых вызывающих воспаления микроорганизмов, которые так и норовят устроить на моем лице хаос (к сведению всех, кто страдает от гормонального акне – не бойтесь масляных средств! Это лучшее средство для очищения без дальнейшего раздражения вашей кожи). Следующим этапом является нанесение какого-нибудь тонера, или, как их называют фанаты косметологии, «эссенции», а за этим следует сыворотка (по утрам я использую сыворотку на основе витамина С, а на ночь – с гликолевой кислотой), после чего приходит черед увлажнителя. Я часто меняю бренды и продукты, но крайне привязана к этому ритуалу.
Сон: Выше я упоминала об этом, но добавлю еще кое-что. Само собой разумеется, ничто не даст вам лучшего самочувствия и не заставит вашу кожу сиять так же, как качественный ночной сон. Увы, я прошла через периоды, когда не могла толком уснуть или же просыпалась по ночам и не могла снова задремать. Р-р-р-р! За прошедшие годы я нашла несколько замечательных способов это исправить. 1) Я всегда сплю с генератором шума. Обожаю этот успокаивающий звук, причем так сильно, что включаю механизм даже днем, когда пишу, – настолько он меня расслабляет. 2) Если просыпаюсь среди ночи, то порой принимаю биодобавку мелатонин – это помогает вернуться ко сну. Практически безотказное средство. 3) Темная спальня почти так же важна, как и генератор шума. Я обнаружила, что если туда пробьется хоть искорка света, мой режим сна сбивается – ничего хорошего!
Клетчатка: Целый параграф о клетчатке? Почему бы и нет! Я всем и везде рекомендую книгу Тани Цукерброт «Диета с К-фактором». Хотите вы назвать ее план диетой или нет, но в книге множество меняющих жизнь советов. Вкратце: эксперты по здоровью заметили, что люди по всему миру – от Лос-Анджелеса до Стамбула – не получают достаточно клетчатки в пище, и чем больше вы будете ее вводить в рацион, чем здоровее будете выглядеть и чувствовать себя. Я фанат клетчатки и стараюсь потреблять ее как можно больше. Согласно исследованиям экспертов, у людей, употребляющих в пищу много клетчатки, лучше пищеварение, меньше шансов заболеть и почти нет риска ожирения. Совет: найдите в сети потрясающие хлебцы с высоким содержанием клетчатки GG crackers. Обожаю, обожаю, обожаю их! Да, они простенькие, но я оживляю их миндальным маслом и черникой, и в таком виде поедаю почти каждый день. Серьезно, они изменят вашу жизнь! Вот еще продукты с высоким уровнем клетчатки: бобы, семена чиа, зеленый горошек, тыква, листовая капуста, брокколи, батат и малина!
Психическое равновесие: Это правда – вы можете представлять собой идеал красоты и тем не менее внутри быть несчастной. Я знаю об этом, поскольку когда-то чувствовала себя так же, и я первой скажу вам, что наилучшим выходом станет обращение за помощью. Будьте отважны, ищите поддержки у своего врача, проконсультируйтесь у психотерапевта и внесите те изменения, которые вам необходимы для создания счастливой атмосферы в жизни. Возможно, понадобятся лекарства или же простое уничтожение того, из-за чего вы тревожитесь и выходите из себя. Для начала заведите дневник. Спросите себя: «Как я себя чувствую?», «Какие вещи/люди/обстоятельства вызывают во мне такие ощущения?» и «Какие шаги я могу предпринять, какую стратегию могу использовать, чтобы исправить ситуацию?».
Диета: Вы то, что вы едите, – и это правда. И снова – хотя время от времени можно позволить себе слабость, внесите в ежедневный рацион вышеупомянутую клетчатку, натуральные продукты, полезные жиры и белки. Мне нравится кухня Турции (много овощей и специй!), как и кухня Средиземноморья, где люди употребляют рыбу, фрукты и овощи, оливки и оливковое масло, даже красное вино (вот моя любимая диета!).
P. S. Не забывайте об увлажнении. Бросьте в вашу бутылку немного лимона или листиков мяты, если вам не по вкусу простая вода.
Упражнения: Раньше я занималась спортом, потому что волновалась из-за своей внешности. Сейчас я делаю это, поскольку мне нравится итоговое ощущение! Очевидно, физические упражнения приносят огромную пользу как телу, так и разуму, но я лично жить не могу без повышающих настроение часовых занятий йогой или интенсивных шестикилометровых пробежек.
Духовность: Я человек верующий, и в связи с этим молитва занимает важную часть моей жизни. Неважно, каковы ваши религиозные установки; вы можете получить много пользы, если выберете время, чтобы сделать паузу и сфокусироваться на духовном. Для меня молитва – способ сосредоточиться и твердо встать на ноги, и это один из немногих путей обрести спокойствие после приступа острой тревоги.
ХОТИТЕ ЕЩЕ?Ш-ш-ш! Если хотите действительно позаботиться о своем здоровье и благополучии, вот еще несколько любимых мной способов себя порадовать, которые вы можете взять на вооружение:
Инфракрасная сауна: Я бы могла написать любовную поэму о саунах, особенно об инфракрасных. Нет ничего более прекрасного (особенно для мерзляков вроде меня), чем одеяло тепла в сауне. Кроме того, сауны с инфракрасным оборудованием проникают глубже и согревают вас лучше. И дело не только в том, что ваши косточки становятся здоровее и красивее, но и в том, что, по мнению экспертов, ежедневные сеансы в таких саунах могут помочь справиться с болезнью, вылечить кожу и сбросить вес.
Лимонный сок: О, этот скромный лимон с его волшебными свойствами! У меня в холодильнике всегда лежат лимоны, во-первых, чтобы выжимать их в воду по утрам, во-вторых, чтобы брать с собой на улицу. Вы знали, что в большинстве своем питьевая вода – кислая? Выдавленный в нее лимонный сок одновременно придает воде детоксицирующие свойства и понижает кислотность, делая ее щелочной, что гораздо лучше для вашего организма.
Масляное полоскание рта: В США большинство людей мало что знают или вообще не слышали об этой практике – когда вы набираете в рот масло, например кокосовое, и интенсивно полощете хотя бы пять минут, чтобы избавиться от бактерий и токсинов в зубах и деснах, но миру следует обратить на это внимание! Масляное полоскание рта, зародившееся в течении аюрведы, используется с древних времен, и ведущие эксперты по здоровью начинают им серьезно интересоваться. Поклонники такого полоскания клянутся, что у них меньше портятся зубы и даже уменьшилось количество заболеваний. Запишите и меня!
Витамин С: Если бы мне пришлось выбирать любимый витамин, им бы стал С! Список его полезных свойств невероятно длинен, но два самых любимых качества этого витамина – это способность повышать уровень иммунитета и возможность улучшать здоровье кожи (ничего удивительного, что столько косметических продуктов хвастают большим содержанием в них витамина С). Есть масса способов получить вашу дозу витамина С – прием биодобавок, употребление обогащенной жвачки или поедание обогащенных продуктов, – но я обожаю добывать его при помощи так называемого «липосомального витамина С», таким странным лабораторным термином обозначают форму витамина, которую организм может усвоить с наибольшей эффективностью. Если вы немножко не разобрались (я понимаю), позвольте пояснить: эксперты давно поняли, что витамин С – это критически значимый элемент, и тем не менее большинство добавок на рынке недостаточно хорошо усваиваются организмом (большинство того, что мы получаем в капсулах или через жвачку, выводится наружу). Американская компания LivOn Laboratories нашла способ суспензировать повышенную дозу С в гелевой субстанции, которую наш организм может усвоить целиком. Фанаты такой формы С (я одна из них!) говорят, что меньше болеют или вообще не болеют, а также докладывают о потрясающих улучшениях кожи, включая быстрейшее затягивание ран. Недостатки: пакеты такого средства довольно дороги и на вкус они не слишком приятны (лучший способ употребления – быстро проглотить и запить глоточком любимого сока, чтобы замаскировать вкус).
Пробиотики: Кстати о добавках, не устаю говорить о пробиотиках – полезных бактериях, помогающих вам бороться с инфекциями и улучшать кишечную флору. Я получаю дозу пробиотиков из разных источников, и вы тоже можете: йогурт и прочие кисломолочные продукты вроде кефира, биодобавок, шипучих напитков с пробиотиками, чайного гриба и квашеных продуктов а-ля кимчи, огурчики и даже капуста!
Генераторы шума: Обещаете не смеяться надо мной? Признаюсь: я сущий ребенок. Не могу уснуть без любимого генератора шума! А началось все, когда мой старший сын Карсон был младенцем и страдал от ужасных колик. Единственным способом погрузиться в сон для него было прослушивание работающего пылесоса. И со временем я поняла, что могу купить машину, которая будет имитировать этот звук – то есть генератор шума, и все сработало! Не только мой беспокойный малыш, но и я стали высыпаться! Спустя годы все мы спим с генераторами шума (у каждого члена семьи есть такой в комнате). Мой любимый режим – это шум дождя (очень уютно), но я обожаю и звук разбивающихся о берег волн. Такие генераторы вы можете приобрести в большинстве супермаркетов или онлайн. На мой взгляд, это элементарное и недорогое вложение средств, которое каждый может сделать во имя качественного ночного сна!
Краткосрочное голодание: Я могла бы написать книгу по этой теме, но сейчас не время и не место, поэтому скажу так – никогда и нигде я не встречала более эффективного способа есть и терять вес, чем в случае с краткосрочным голоданием. Вкратце, увеличивая «окошки голода» в течение дня, вы даете своему организму больше шансов сжечь накопленные жиры (цель достигнута!). Существует множество разных теорий касательно процедур голодания, но вот что делаю я бо́льшую часть недели: встаю и пью только черный кофе (без сливок и добавок), и прерываю «голодовку» только в 13 или 14 часов дня. Я съедаю нормальный полезный ланч и ужин, но после этого не употребляю никакой еды или напитков (кроме воды), что позволяет моему телу вновь вернуться к голодовке и сжечь запас жиров. Хотя голодание разных видов – спорная тема, я могу лишь поделиться с вами личной историей вот такого питания в течение двух лет и признаться, что мне нравится итоговое ощущение (как ни странно, более энергичное и сосредоточенное!), к тому же сейчас у меня самый оптимальный вес за всю жизнь (ура!). Если хотите узнать больше, предлагаю почитать статьи из авторитетных источников или посмотреть видео на «Ютубе» – их там миллион!
Пейте антиоксиданты: А вы знали, что в кофе и чае содержится масса противораковых антиоксидантов? Так уж получилось, и в красном вине! Я пью все три, но умеренно.
Рецепт «Полезные яичные маффины на завтрак»В те дни, когда я не соблюдаю по утрам режим краткосрочного голодания, завтрак всегда к месту – и второй завтрак, с коктейлем «Мимоза», пожалуйста! По-моему, яйца – это почти идеальная еда (убедитесь, что вы купили экологически чистые, от домашних птиц, с ярко-оранжевыми желтками – признак того, что они богаты микроэлементами и обладают насыщенным вкусом!), поэтому я ем их на завтрак так же часто, как на обед и ужин.
Эти яичные маффины очень легко приготовить, плюс у них чудесный вкус. Бонус: их можно приготовить заранее, заморозить, а потом, хлопотным будничным утром, разогреть в микроволновке.
Продукты: