И в общей массе своей французы будут поизящнее немцев с австрийцами, это так.
Но дело не в пиве, поверьте мне, ведь пиво в самом деле обладает самой низкой калорийностью из всех алкогольных напитков. Однопроцентный кефир калорийнее некоторых сортов пива, потому что содержит в 100 граммах 40 килокалорий.
Дело в том, что сопутствует пиву. В том, чем мы обычно сопровождаем питие пива.
Чипсы…
Сухарики…
Вяленая рыба…
Соленые орешки…
Колбаски – сосиски…
И так далее.
Яблоками и апельсинами пиво закусывать не принято – не сочетаются фрукты с пивом. В отличие от вина.
100 граммов чипсов содержит более 500 килокалорий.
100 граммов сухариков к пиву содержит более 350 килокалорий.
100 граммов фисташек содержит более 550 килокалорий.
100 граммов вяленой воблы (самой нежирной вяленой рыбы) содержит более 250 килокалорий.
Про колбаски с сосисками и говорить нечего, они практически наполовину состоят из жиров.
А сколько чипсов или соленых орешков незаметно съедается под пиво? Огромные, без преувеличения, количества съедаются. Незаметно. Как семечки. В 100 граммах семян подсолнечника, да будет вам известно, содержится около 600 килокалорий. А что такое сто граммов семечек? Всего-то две горсточки с верхом. Вот и считайте.
В состав пива входит углекислый газ (а почему же еще оно пенится?), который усиливает аппетит посредством раздражения слизистой оболочки желудка. А горькие хмелепродукты, также содержащиеся в пиве, стимулируют выделение желудочного сока. С каждой кружкой пива аппетит растет, и в результате мы съедаем все больше и больше сухариков – орешков – колбасок.
Перефразируя песню из одной старой комедии, можно сказать, что губит людей не пиво, а то что им запивают.
Поправляются не от пива, а от той еды, которая традиционно ему сопутствует.
С первым мифом мы разобрались, перейдем ко второму.