Кожа: мифы и правда о самом большом органе

Посмотрите на поперечный срез бедра. В центре вы увидите бедренную кость. Кость окружена мышцами. «Упаковано» все в кожу, а между кожей и мышцами виден довольно толстый слой подкожной жировой клетчатки. Мышцы конечностей не сращены с кожей, обратите, пожалуйста, внимание на это обстоятельство.

Поперечный срез бедра

Такую же картину можно увидеть и на поперечном срезе туловища. Мышцы здесь «изолированы» от кожи слоем жировой клетчатки. Да, разумеется, движения мышц туловища или конечностей каким-то образом сказываются на коже, растягивают ее или сжимают, но в незначительной степени.

Поперечный срез туловища на уровне поясницы

Другое дело — лицо. Но о мышцах лица мы поговорим чуть позже. Сначала надо до конца разобраться с мышцами тела. Все эти мышцы, за малым исключением, таким, например, как мышца, поднимающая яичко, всеми своими концами крепятся к костям. Собственно, скелетные мышцы и предназначены для того, чтобы изменять положение костей скелета друг относительно друга. И у большинства мышц нашего тела есть антагонисты. Одна мышца сгибает руку в локтевом суставе, а другая расслабляет. Наши мышцы умеют активно сокращаться, а вот расслабление у них является пассивным процессом. Проще говоря, та мышца, которая сгибает руку силой своего сокращения, не может разогнуть ее силой своего расслабления (да и вообще слова «сила расслабления» звучат очень странно, примерно так же, как «кипящий снег»). Для того, чтобы возвращать кости в исходное положение, и существуют антагонисты.

А теперь переходим к лицу. Мышцы лица (за исключением жевательных мышц), имеют две весьма примечательные особенности.

Первое — мышцы лица крепятся к костям (к костям черепа) только одним своим концом. Другим они крепятся к коже лица или к слизистой оболочке полости рта. Обратите внимание — крепятся не к подкожной клетчатке, а к дерме! Эти мышцы называются мимическими, потому что их сокращения вызывают мимику, отражающее наше настроение.

Если мышца одним концом вплетена в дерму, то любое ее сокращение будет вызывать довольно значительную деформацию кожи.

Второе — главным антагонистом[24] мышц лица является… кожа. Да — кожа! Благодаря своей эластичности кожа при прекращении деформирующего сокращения мимической мышцы способна вернуться в исходное состояние без какой-либо посторонней помощи.

Делая зарядку для лица, рекомендованную каким-либо гуру фейсфитнеса, человек думает, что он тренирует кожу лица.

На самом деле зарядка тренирует мышцы шеи и лица, но не кожу, поскольку кожа от многократно повторяющейся деформации эластичнее не становится. Нельзя сравнивать мышечные волокна с эластическими и считать, что если мышцы увеличиваются в объеме вследствие регулярных нагрузок, то и эластина в коже по той же причине должно становиться больше. Это все равно, что сказать: «Кокосы растут на пальмах и поэтому крокодилы, название которых тоже начинается с буквы «к», должны расти на пальмах». Как вам такое утверждение?

Пришла пора близкого знакомства с эластином и коллагеном.

Эластин является белком, молекулы которого имеют вытянутую нитевидную структуру. Такие белки называются фибриллярными. А вот если молекула белка свернута в клубок, то такой белок будет глобулярным[25]. Коллаген тоже является фибриллярным белком. Но, в отличие от молекул коллагена, молекулы эластина способны растягиваться в двух направлениях. Эта способность обуславливается особенностями строения молекулы, в которые мы с вами вдаваться не станем, потому что для понимания сути нужны довольно глубокие познания в органической химии. Если предельно упростить, то можно сравнить молекулу эластина с пружиной, между витками которой существуют определенные химические связи. При растягивании спиралевидной молекулы в нить, эти связи разрываются. Когда растягивание прекращается, нить снова становится спиралью, потому что связи восстанавливаются. А вот молекулы коллагена, похожие не на спираль, а на канат, практически не растягиваются.

Что будет с металлической пружиной после долгой череды растягиваний и возвращений в исходное состояние?

Пружина ослабнет, расстояние между ее витками увеличится, для растягивания придется прикладывать все меньше и меньше сил. В конце концов пружина практически перестанет сжиматься, так и останется в растянутом виде. А то и разломится на две части.

Схематическое изображение дермы

Вот примерно то же самое происходит и с эластиновыми волокнами, то есть — с молекулами эластина. Каждое растяжение вызывает какие-то «деформации». Если сила растяжения оказывается сильнее сил, связывающих атомы, которые образуют «скелет» молекулы, то молекула разрывается. И целой ей уже никогда не стать…

Не надо понимать так, будто мы на протяжении всей жизни используем одни и те же молекулы эластина. Конечно же нет. В нашем организме непрерывно происходят процессы самообновления. Отжившие свое молекулы эластина расщепляются на более простые вещества определенными ферментами, а фибробласты «выстраивают» из этих простых веществ новые молекулы. И так всю жизнь…

Но…

…фибробласты работают не «по потребности», а по программе, заложенной в генах. Иначе говоря, они производят не столько эластина, сколько нужно для замены «испорченных» молекул, а столько, сколько у них значится в плане. Да, разумеется, этот план может быть пересмотрен в ту или иную сторону. В организме существуют определенные механизмы, регулирующие деятельность фибробластов, но эти механизмы не могут резко увеличить продукцию эластина. Скажем — процентов на пятьдесят, не говоря уже о ста. Вдобавок, с определенного момента, который у каждого человека наступает в свое время (но в любом случае до сорока лет и простите автору, если эти слова вас расстроили) выработка эластина и разного прочего начинает снижаться. Со временем наступает стойкий дефицит эластина (и коллагена тоже, и гиалуроновой кислоты…) и тогда кожа становится дряблой.