Вопрос лишь в том, долго ли вы выдержите в таком режиме? Как долго вы способны отказываться от любимых продуктов? Я покажу вам правильный путь, если вы найдете в себе силы дочитать книгу до следующей главы.
А сейчас давайте я вас повеселю и приведу несколько примеров, которые лишний раз доказывают всем скептикам, что калория это просто калория.
Пример 1
Американский путешественник и блогер Эво Терра в 2013 году похудел с 88 до 80 кг за 30 дней на… пиве и сосисках! Он ограничил себя 1500 ккал в сутки, но ел только сосиски и перепробовал более 200 сортов пива. Полторы тысячи, на мой взгляд, маловато, но Эво заявлял, что на любимых продуктах ему было комфортно. Самое удивительное то, что, согласно анализам, холестерин в его крови снизился на 30 %.
Пример 2
Кристина Холл, библиотекарь из Вирджинии, США, сбросила за два года 38 кг (с 90 до 52 кг), питаясь исключительно в Starbucks. А ей, на минуточку, 66 лет! Кристина говорит, что меню содержало только низкокалорийные позиции – кофе без сливок, овсянка, фрукты, сыр, панини (сэндвичи). В общей сложности набегало около 1000 ккал в день. Холл подчеркивает, что ездила она в любимое кафе на велосипеде.
Пример 3
Один из самых известных примеров радикального похудения – история американца Джареда Фогля, о котором даже сняли эпизод мультсериала «South Park».
Мужчина похудел, питаясь исключительно в сэндвичной Subway. Имея стартовый вес в 190 кг, за год он потерял 110 кг! В 2000 году Subway сделал его лицом ресторана. Фогль написал книгу и был на экранах 15 лет. По словам Джареда он самостоятельно составил себе меню из двух приемов пищи: 15-сантиметровый саб с индейкой на обед и 30-сантиметровый вегетарианский саб на ужин. Оба без сыра и майонеза. Суммарно в двух сэндвичах было 750 ккал. Жуткий дефицит.
Пример 4
56-летний учитель из Канады Джон Цисна за полгода похудел на 27 кг, питаясь исключительно как вы думаете где? Правильно, в McDonald’s! Будучи школьным учителем, Джон старался прививать детям критическое мышление и решился на трехмесячный эксперимент. Он поручил трем старшеклассникам, намеревавшимся в дальнейшем получить медицинское образование, разработать ему меню, состоящее исключительно из блюд этой популярной закусочной, но так, чтобы оно включало не более 2000 ккал и соответствовало рекомендациям FDA, включающими 15 показателей, в том числе по нормам белков, жиров, углеводов, витаминов, соли, холестерина и т. д. Также условием эксперимента было охватить максимальное количество пунктов меню. Чтобы не надоедало.
Джон употреблял в пищу не только салаты, но и десерты, пил газировку, ел обожаемую картошку фри и, естественно, бургеры. Джон старался вести активный образ жизни и ходил пешком по 45 минут 4–5 раз в неделю.
За три месяца эксперимента учитель потерял 16,6 кг, его уровень холестерина снизился, давление пришло в норму. Воодушевленный результатами, он решил продолжить эксперимент. Через полгода Джон потерял 27 кг.
Любопытно, что Цисна продолжает периодически питаться в «Макдоналдс», просто потому, что ему это нравится. Он продолжает тренироваться и находится в прекрасной физической форме с хорошими показателями здоровья.
Пример 5
Марк Хауб, профессор нутрициологии Канзасского университета, сбросил 12 кг за 10 недель, питаясь одними сладостями. Каждые три часа он ел бисквиты «Твинки», чипсы, печенье «Орео» и другие кондитерские изделия. Правда, кроме сладостей, которые составляли две трети рациона Марка, он употреблял протеиновые коктейли, витамины и немного овощей. В общей сложности Хауб ежедневно употреблял продуктов на 1800 ккал при собственном уровне поддержки в 2600 ккал.
Как и в предыдущих примерах, вместе с потерей веса профессор получил 20 % снижение уровня плохого холестерина и снижение уровня триглицеридов на 39 %.
Пример 6
Это мой любимый пример. Американский фитнес-блогер Энтони Говард-Кроу похудел почти на 15 кг за 100 дней, питаясь мороженым, протеиновым коктейлем и виски! Ежедневно 2000 ккал он получал из мороженого и еще 500 ккал из протеина и/или виски. Алкоголь был добавлен, чтобы развеять миф о его негативном влиянии на жиросжигание, ну и для удовольствия, я полагаю.
Энтони не только похудел, но и улучшил показатели здоровья – холестерин, липидный профиль и даже сахар крови понизились! Несмотря на очевидно нездоровый выбор еды.
ebooksa