Пока подкисает новая партия молока, я решила сделать что-нибудь вкусное. Хлеб с мёдом, как основное лакомство изрядно надоел. В чулане остался маленький кувшин простокваши, которую я делала для себя. Она немного перекисла, но для манника вполне подойдёт. Только чем заменить соду? Интересно, она вообще есть в этом мире?
Помнится, Пекас как-то обжёг руку и присыпал её белым порошком. То ещё лечение, на мой взгляд, но порошок надо проверить.
Я полезла в сундучок с лекарствами. Порошков в нём оказалось несколько. Один, грязно-серый, я вообще не поняла из чего, но почему-то знала, что им присыпают раны. Нет, ну не антибиотик же, в самом деле! Второй тоже узнала по запаху — от диареи, точно. Зато третий на вкус оказался содой, правда, не слишком хорошо очищенной, с примесями. Ничего, мне надо-то совсем немного.
Итак, приступим! От удовольствия, что скоро я буду есть почти настоящий манник, я потёрла руки и улыбнулась.
Как мало, на самом деле, человеку нужно для радости! Тёплый дом, хорошая еда и надежда стать счастливым — уже великая радость.
Рецепт манника взяла самый простой. Стакан кефира, стакан сахара, стакан муки и стакан манки. Кефир с успехом заменит простокваша, сахар заменит мёд, крупа, немного крупнее, но всё равно подходящая, у меня есть, мука стоит в чулане.
Осталось добыть уксус или лимонный сок, чтобы погасить соду.
Лимона, конечно, не было, зато вдоль забора росли высокие лопухи на толстых красноватых стеблях. Ревень! Это же сколько всего сделать можно? Пироги с ревенем, варенье, компоты!
Мои мысли понеслись вскачь. Если здесь так отлично растёт ревень, то я знаю, как расширить своё производство. Для начала сварю вкусный джем — на пробу. Должно получиться хорошо, но всё равно надо проверить, какой вкус получится у ревеня с мёдом.
— Ульна, ты, никак, головой повредилась? — закричала через забор Данка. — Зачем траву у забора полешь? Чем она тебе помешала?
— Я ревень дёргаю!
— Вижу, что дёргаешь! Только зря стараешься, не клюют куры кисляк, не любят они его.
Вообще-то, я даже предлагать не собиралась. Моих скромных познаний вполне хватает на то, чтобы понять, что ревень, или, как называют здесь, кисляк — плохая пища для птицы. Слишком уж много кислоты, так и желудок испортить недолго.
Я нарвала целую охапку и понесла в дом. От любопытства соседка чуть не перевалилась через плетень.
— Сама буду есть, — объяснила. — Что-то кислого охота.
Зря сказала — только заинтриговала Данку ещё больше. Она открыла рот и вытаращила глаза. Потом, видимо, немного придя в себя, засеменила вдоль забора, не сводя с меня глаз.
— Ульна, ты как себя чувствуешь-то? Помочь тебе надо? Или угостить чем? Огурчика солёного не достать из погреба? Прошлогодний, правда. Зато кислый — вырви глаз! Будешь?
Я отрицательно покачала головой. Не понять мне соседку — то пытается обидеть, то заботится и хочет угостить своими разносолами. Странная женщина, короче.
— Ты бы зашла ко мне, раз уж сама не приглашаешь, — продолжала Данка. — Посидели бы по бабьи, поговорили.
Она вздохнула и подтянула сползающий с живота фартук.