свою очередь, объединяются в целую мышцу, помещенную в плотный чехол
соединительной ткани, переходящей на концах мышцы в сухожилия, крепящиеся к
кости.
Сократительным аппаратом мышечного волокна являются специальные органеллы
— миофибриллы, которые у всех животных имеют примерно равное поперечное
сечение, колеблющееся от 0,5 до 2 мкм. Число миофибрилл в волокне достигает двух
тысяч. Состоят миофибриллы из последовательно соединенных саркомеров, каждый из
15
которых включает нити (миофиламенты) актина и миозина. Миозин крепится к ЗЕТ
пластинкам титином. При растяжении мышцы титин растягивается и может порваться, что приводит к разрушению миофибриллы, усилению катаболизма. Между
филаментами актина и миозина могут образовываться мостики и при затрате энергии, заключенной в АТФ, может происходить поворот мостиков, т.е. сокращение
миофибриллы, сокращение мышечного волокна, сокращение мышцы и разрыв его.
Основная энергия молекул АТФ тратится именно на разрыв мостиков. Мостики
образуются в присутствии в саркоплазме ионов кальция. Увеличение количества
миофибрилл (гиперплазия) в мышечном волокне приводит к увеличению поперечного
сечения (гипертрофии), а, следовательно, силы и скорости сокращения при
преодолении существенной внешней нагрузки. Удельная сила, приходящаяся на
поперечное сечение мышечных волокон у всех людей примерно одинаковая, будь — то
старушка или суперпаурлифтер.
Кроме миофибрилл огромное значение для нас имеют такие органеллы
ebooksa