Мам, а помнишь? Практическое руководство по сохранению памяти

• 300 г филе белой рыбы

• картофель 1 шт. (крупный клубень)

• 1 луковица

• 1 морковь

• 1 яйцо

• соль, перец, укроп, пряные травы по вкусу

Способ приготовления:

Натереть на крупной тёрке картофель, посолить и отжать лишний сок. Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук и тёртую морковь. В блендере измельчить бескостное филе белой рыбы, добавить картофель, поджарку, яйцо, специи и разложить в формы для кексов. Выпекать в духовке 30 мин.

Время приготовления: 45 мин

Время работы: 15 мин

Примечание. Можно картофель заменить на батат или сопоставимый по размеру кусочек тыквы. Этот рецепт подходит для приготовления рыбных котлет с овощами в пароварке или мультиварке.

Белая фасоль с минтаем

Вам потребуется:

• 600 г филе минтая

• 300 г отваренной белой фасоли

• 150 г томатов в собственном соку

• 2 луковицы

• 1 зубчик чеснока

• лавровый лист

• 4 ст. л. оливкового масла