Способ приготовления:
Из перечисленных ингредиентов приготовить заправку, половину полученной порции использовать для запекания филе индейки в специальном пакете или фольге. Дать индейке остыть. В салатницу произвольно руками порвать листья шпината и салата романо, мелко порезать луковицу, пополам помидоры, добавить мелко порезанную индейку. Смешать и ввести оставшуюся половину заправки.
Время приготовления: 40–50 мин
Время работы: 15 мин
Примечание. Чтобы индейка была сочной, желательно оставить её промариноваться не менее 30 мин перед запеканием.
Салат «Джонатан» с рыбой
Вам потребуется:
• 400 г отваренной в подсоленной воде трески
• 3 слабосолёных огурца
• 2 яблока сорта «Джонатан»
• 2 ст. л. зелёного горошка
• 1 небольшая луковица (лучше красная)
• ½ пучка петрушки
• 1 стакан йогурта с нейтральным вкусом
• 1 ч. л. горчицы
• 2 яйца, сваренных в крутую
Способ приготовления:
Рыбу разобрать на тонкие пластинки, уложить на дно широкого блюда. Сверху посыпать мелко нашинкованным луком. Смешать ингредиенты заправки – йогурт и горчицу. Около половины заправки вылить поверх рыбы с луком. Далее положить слой порезанных кубиками огурцов, яблок. Яйца нарезать кружочками. Всё соединить. Салат посыпать горошком и порубленной зеленью петрушки. Полить второй половиной заправки.
Время приготовления: 25 мин
Время работы: 15 мин
ebooksa